Le Rosse dell’Etna nasce dalla scommessa di due ragazzi con la voglia di intraprendere e riprendere una professione che affonda le radici nella tradizione della propria famiglia e della terra un cui sono nati, certi che l’unicità dell’arancia rossa siciliana meriti di essere presentata sulle tavole delle famiglie europee per il suo inconfondibile sapore e le innumerevoli proprietà benefiche, non più come semplice arancia da succo ma come vero e proprio frutto da tavola.
Una ricca e antica artigianalità incontra la moderna ed efficiente industrializzazione per garantire il controllo certificato della filiera produttiva. L’accurata selezione del prodotto durante tutto il processo di lavorazione, con scarto superiore a qualsiasi competitor, ci consente di offrire una maggiore qualità al consumatore finale ed una maggiore shelf-life.
La nostra azienda si impone orgogliosamente di vendere un prodotto di qualità eccellente. Vogliamo diffondere in Italia, in Europa e nel mondo la cultura e il tipico sapore dell’arancia rossa siciliana, esportando con lei anche la sua storia e condividendo conoscenza sulle sue incredibili proprietà organolettiche.
La nostra azienda si occupa della produzione e della diffusione di prodotti di eccellenza certificata come l’Arancia Tarocco, l’Arancia Moro e l’Arancia Sanguinello, tutte a polpa rossa, insieme a Mandarini, Clementine Rosse e Albicocche Rosse della famiglia “cot”. Tra fila della nostra selezione di Uve da Tavola annoveriamo l’Uva Italia moscata bianca e l’Uva nera Red Globe.
Ciascun processo produttivo segue rigidi controlli di qualità, dalla fase del raccolto sino a quella della spedizione, per garantire sempre il miglior prodotto possibile.
AUTORIZZAZIONI E CERTIFICAZIONI
Abbiamo dedicato le nostre energie al conseguimento di autorizzazioni e certificazioni che attestino il perfetto controllo della filiera produttiva, del sistema di gestione qualità e l’autorizzazione all’autocontrollo in fase di esportazione.
Leggi tuttoLe nostre certificazioni attestano il perfetto controllo della filiera produttiva, del sistema di gestione qualità e l’autorizzazione all’autocontrollo in fase di esportazione in conformità agli standard internazionali. Inoltre usufruiamo dell’autorizzazione all’autocontrollo dei prodotti ortofrutticoli in fase di esportazione
Grazie alle particolari condizioni del microclima di Palagonia (Piana di Catania) e al contrasto tra le fredde nevi dell’Etna e il caldo sole di Sicilia, le Arance Rosse nascono e crescono ricche di elementi 100% naturali e dalle sorprendenti proprietà benefiche.
Le Arance a polpa rossa contengono oltre l’85% d’acqua, pochi grassi e proteine, molti minerali come fosforo, calcio, ferro, potassio, selenio e vitamine. Il basso contenuto di sodio conferisce agli agrumi un particolare interesse in campo dietetico, specialmente nei casi di ipertensione.
Rappresenta il principale flavonoide con proprietà antiallergiche, anti infiammatorie e anti virali, inoltre, preserva i vasi sanguigni riducendo il rischio di trombosi.
È fondamentale per un corretto sviluppo della vista e della crescita ossea. Protegge la pelle, mantenendo sani i capelli e le mucose. Inoltre, migliora e favorisce le funzioni immunitarie del nostro organismo.
Due arance al giorno sono in grado di soddisfare l’intera esigenza nutrizionale giornaliera di Vitamina C di un uomo adulto (circa 65 mg). La zua azione rinforza le ossa, muscoli e vasi sanguigni, oltre a favorire l’assorbimento del ferro.
L’escursione termica dei mesi invernali è in grado di provocare la formazione di un pigmento rosso ricco di antocianina, una sostanza dalle spiccate qualità antiossidanti e antineoplastiche.
Indispensabile per la buona salute di ossa e denti è altrettanto necessario al corretto sviluppo muscolare. Stimola il metabolismo cellulare, l’assimilazione delle sostanze nutritive e la produzione di energia ed è fondamentale per l’equilibrio del sistema nervoso.
Conosciuto anche come vitamina B9, abbassa i livelli dell’aminoacido omocisteina e contribuisce alla prevenzione di difetti congeniti. Non viene prodotto dal nostro organismo e va quindi assunto attraverso i cibi e la flora batterica.
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